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Was man alles erlebt

Wir waren im Urlaub an der Ostsee und wollten Magdalena eine Kugel Eis in einem Café spendieren. Wir erklärten der Bedienung die Situation und baten sie, uns die Groß-Eispackung zu zeigen, damit wir das Eis kontrollieren können. Sie kam mit dem großen Kübel – das Eis war glutenfrei und sie sollte Magdalena zwei Kugeln bringen. Wir baten sie darum, die Kelle gut abzuspülen. Wenige Minuten später kam sie mit der kleinen Schüssel mit dem Eis. Darauf waren drei Eiswaffeln. Wir fragten sie, was sie meine, aus welchem Lebensmittel die Waffeln hergestellt sein könnten, vermutlich aus Weizen. Ihre Reaktion war: "Ach, Waffeln darf sie auch nicht?"
Es gibt solche Familienverwandten und eben solche. Eine Verwandte sagte doch tatsächlich zu Magdalena: "Ich würde Dir ja gerne etwas Vernünftiges zu essen geben, aber Deine Eltern wollen das ja nicht." Tja, Verwandtschaft kann man sich eben nicht aussuchen.
Wir hörten auch schon den Satz: "Bei uns nix Gluten. Alles frisch!"
Legendär: "Bei uns kann'se allet essen. Allet ohne Milch."
Für Lehrer ist es inzwischen sehr schwer, Ausflüge durchzuführen. Das eine Kind muss auf lactosehaltige Produkte verzichten, das Nächste darf keine Nüsse essen, ein anders Kind  ernährt sich glutenfrei. Aus dieser Verunsicherung resultierte sicherlich die Frage einer Lehrerin: "Aber Bananen darf sie doch essen, oder?"
Einem Hotelmitarbeiter wird unsere Antwort nicht vergessen, als wir ihm auf seinen Satz "Na, so ein bisschen Gluten wird ja wohl niemanden umbringen" sagten: "Kein Problem, dann probieren wir es einfach aus und unsere Tochter kotzt ihnen das komplette Restaurant voll." Er erkundigte sich dann doch sehr schnell über die Glutenfreiheit der Speise.
Zu unseren Klassikern gehört auch: "Ach, das ist glutenfrei? Schmeckt man ja gar nicht!"
Gerne gehört beim Chinesen: "Kein Problem, alles ohne Glutamat." 

Möchtest Du mehr wissen über Gluten im Alltag?

Jetzt kommen die steilen Herausforderungen:

Lebensmittel checken.

Kontaminationen vermeiden.

Glutenfrei backen und kochen.

Du schaffst das. Mehr hier!

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